صدور الفراااخ بالفل الحارر

safio الخميس مارس 01, 2007 1:51 pm

المقادير:

علبة دجاج فيليه (صدور بدون عظم) مقطعه الى قطع متوسطة الحجم -
حبة فلفل أخضر بارد او فليفله -
حبتين من الفلفل الحار مقطعه الى دوائر صغيره -
قطعه صغيره من الملفوف او الكرنب (حسب الرغبه) مقطعه الى شرائح -
حبة بصل مقطعه الى شرائح - ملح - فلفل أسود -
1 ملعقه كبيره من صلصة الصويا -
1ملعقه كبيره من صلصة اندوفود (الصلصه الحلوه متواجده في الأسواق ) -
ونص ليمونه - وسندويشات فرنسيه أو سندويشات صامولي صغيرة الحجم -
ومايونيزأو ميوتشب مازولا - ملعقتين كبيره زيت .

الطريقة:

أولا نمسك المقلاه ونضع عليها ملعقتين زيت ثم نضع عليه البصل ونقوم بعد ذلك بتحريكه حتى يتحمر ثم نضع فوقه الفلفل الأخضر ونحركه مع البصل ثم نضع قطع الدجاج ونحركه ايضا حتى يتحمر وبعدها نضع الملفوف ومن ثم نقوم بوضع جميع البهارات ماعدا المايونيزوبعد ذلك نضع الفلفل الحار واخيرا نقوم بتقطيع السندويش من المنتصف ثم نمسح عليه قليل من المايونيز ثم نضع عليه الخلطه السابقه

وان شاء الله تكلوا صوابعكم وراها